克尔’s Borders Gin


苏格兰蒸馏

边界酿酒厂

首次生产

2018

静止型

卡特头

  The 克尔’s Borders Gin Story

Borders Distillery是自1837年以来边界中的第一家酿酒厂。Hawick拥有悠久的制造历史,并且该酿酒厂旨在庆祝该镇’进取的过去。它是在具有里程碑意义的建筑中创建的,经过艰苦的装修,以生产均由当地种植的大麦制成的单一麦芽威士忌,杜松子酒和伏特加酒。

该建筑本身令人震惊,非常值得一游。威廉·克尔’杜松子酒是在这里生产的,使用自己的水和一些当地的大麦在内部生产基本烈酒。它’一个完整的大麦到瓶的过程!

威廉·克尔(William 克尔)是苏格兰人’最成功的植物猎人,来自Hawick和The Border’s酒厂以他的杜松子酒命名,以庆祝他的奇妙冒险经历。他因将大约238种植物从亚洲运送到欧洲而闻名。所以’适合的是,以他的名字命名的杜松子酒包含了来自远方和远方的多种植物药。将它们放在特殊的铜筐中蒸熟,以注入使威廉·可儿产生的惊人风味和香气’这是Hawick可以为之骄傲的非常特别的杜松子酒。

  Key Botanicals

  • 杜松
  • 柠檬
  • 酸橙
  • 甜橙
  • 香菜
  • 当归
  • 奥里斯
  • 杏仁
  • 酒类
  • 卡西亚
  • 猴头皮

  Tasting Notes

带有浓郁的杜松风味和柑橘香气,并带有甘草和温暖的辛辣味。

尝试搭配高级补品,大量冰块和一片新鲜橙子。

  Key Personnel

  • 安德鲁·奈恩– Distillery Manager
  • 罗宾·贾丁(Robyn Jardine)– Distiller

  苏格兰杜松子酒协会verdict

我们读到某个地方,普通人有10,000个味蕾。如果说’s true, William 克尔’杜松子酒让每个人都在唱歌!虽然它’作为杜松子酒的经典杜松子酒,它具有如此丰富的复杂性,很难用语言表达。我们喜欢柑橘风味,辛辣的口感和甘草的香气,一起工作。一位伟大的苏格兰杜松子酒和一个我们认为威廉·可儿先生会戴上帽子的人。

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