Uisge Lusach –Sùg(干)


蒸馏于

Pràbanna Linne

首次生产

2017

静止型

铜锅还在

 Uisge Lusach –Sùg(干)故事

早在1976年,艾恩·诺布尔爵士(Iain Noble)成立了盖尔威士忌有限公司(Pràbanna Linne Ltd),即盖尔威士忌,为盖尔语的希伯来群岛(Hebridean Islands)的鉴赏家提供正宗的威士忌。

遵循斯凯岛的杰出传统,艾恩爵士购买了仍然(据说是非法威士忌)的露西拉·诺布尔(Lucilla Noble)改制了蒸馏杜松子酒-盖尔金(Gaelic Gin)!

传统的铜制蒸馏器,其冷却蜗杆装在一个旧的威士忌酒桶中,与走私者的蒸馏器一样,它们受到高度重视,并在18和19世纪获得了良好的声誉。它很小,可以放在马背上运输–在过去的时代中,逃避消费税是至关重要的!

随着最近增加的植物浸泡篮,非法威士忌现在仍然完全可以在家中生产盖尔金(Gaelic Gin),这当然是合法的!在静止的铜和斯凯水的柔软度的影响下,所产生的精神非同一般。圆润,芳香浓郁,平衡优美。

Uisge Lusach杜松子酒反射并增强了斯凯岛的丰富的盖尔文化遗产。用岛上的软水蒸馏,取自Uisge Beatha的“ Uisge”(’生命之水:威士忌)似乎非常合适。 “ Lusach”(意为草本植物或草本植物)是完美的伴侣。

  Key Botanicals

  • 杜松
  • 香菜
  • 桂皮
  • 当归
  • 柠檬皮
  • 小豆蔻

  Tasting Notes

蒸气注入的缓慢节奏影响了Uisge Lusach精致而丰富的质地。  杜松通过柠檬柑橘的亮度和温暖的香料的细腻香气完美平衡。  杜松子酒的味道通过在走私者的非法锅中蒸馏而大大改善。 

  • Boladh /鼻子: 柔软的小豆蔻带来辛辣的柑橘新鲜感
  • 布拉斯/上颚: 细腻的质地和温暖的芳香香料的深度,并带有新鲜柑橘和活泼的杜松的味道。
  • Deireadh /完成: 悠长的愉悦,顺滑和深沉的温暖

Uisge Lusach柔滑细腻,足以享受整洁的感觉,尽管它也使G&T –他们建议只搭配一片橙或酸橙,最好的滋补品和大量冰块一起食用。 

或通过“ Negroni a t-samhraidh”期待温暖的月份:

  • 25毫升Uisge LusachSùg(干)杜松子酒
  • 25毫升圣日耳曼接骨木花利口酒
  • 25ml白苦艾酒

倒入大杯冰中冷却,但不稀释。  在冷藏马提尼酒杯中直接上菜,并用黄瓜片装饰

表达方式

  • Uisge Lusach-五香杜松子酒

  Key Personnel

利亚·邓洛普(Leah Dunlop)–蒸馏器

Lucilla Noble –所有人


  苏格兰杜松子酒协会verdict

由于我们中的许多人都被包装所吸引,所以可能会忽略这种杜松子酒,这将是一个很大的错误!杜松子酒让人回味起瑞典甜面包,杏仁和淡淡的辛辣味令人回味无穷。这是杜松子酒之一,我认为最好是整洁的,因为它具有真实的性格,但是,如果您想添加补品,您会赢得’t be disappointed.

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