王’s Hill Gin


苏格兰蒸馏

彭特兰剧照

首次生产

2018

静止型

200公升的Alembic铜蒸馏瓶,名为Marion

从购买

王’s Hill Gin

  The 王’s Hill Gin Story

亚历山大·桑迪·莫里森(Alexander(Sandy)Morrison)说,他从小就一直是杜松子酒的忠实拥fan(也许年龄还太小?),他认为自己很幸运,已经为全面的杜松子酒革命做出了贡献。在2017年春季漫步于Pentland Hills期间,Sandy决定从饮用杜松子酒转变为生产杜松子酒。

他说“我注意到从金雀花中散发出的香气确实非常特别,因为随着时间的流逝,金雀花香气被同样强烈的希瑟香气所取代。俯瞰首都的家门口,琳琅满目的精美食材令我惊讶。这就是我杜松子酒生产之旅的诞生地!”

哪里国王’s Hill Gin脱颖而出的是,它是完全从山丘到瓶子手工制作的,使用了精心挑选的,浸透了丰富苏格兰历史的地区的植物制成。桑迪(在家人和朋友的帮助下,他们接受杜松子酒的付款)在彭特兰山(Pentland Hills)高高聚集了非标准杜松子酒植物,这些植物就在他们家门口。

然后,他们将它们放下,蒸馏,装瓶,装箱并分发–一切都进行得差不多了’从原料进行觅食的地方抛出。

敏锐的团队在其觅食的区域被称为国王’的山,以布鲁斯国王罗伯特(Robert Bruce)的名字命名。有趣的事实:醉酒后,他设法失去了整个彭特兰庄园。杜松子酒非常恰当地命名!

  Key Botanicals

  • 杜松
  • 金雀花
  • 希瑟
  • 接骨木花
  • 玫瑰果(在五角洲觅食)

  Tasting Notes

王’s Hill是杜松子酒的杜松子酒,带有独特的柑橘味–非常酥脆和光滑。

It’建议您搭配大量冰块,地中海补品和健康的葡萄柚一起食用。如果您喜欢冒险,请添加一小束紫色希瑟(当它’s in season). 

  Key Personnel

首席觅食者,蒸馏者和装瓶者:亚历山大·莫里森


  Website

  苏格兰杜松子酒协会verdict

杜松子酒在很多层面上都令我们兴奋,这是一种真正的品尝。尽管欢迎使用杜松作为主要风味,但柑橘的香气散发出来,使杜松子酒清新而酥脆。我们在令人耳目一新的G享受它&搭配推荐的柚子切片。很好。

加入苏格兰杜松子酒协会

分享您对苏格兰杜松子酒的欣赏,无需花费任何费用。在此处注册以参加协会的品尝和活动总结。
顺便说一下,我们不会与任何第三方组织共享您的数据。