达恩利’s Spiced Gin


首次生产

2016

静止型

300L铜锅

  达恩利’s Spiced Gin Story

达恩利的杜松子酒于2010年推出,在伦敦生产,直到2017年7月,他们将杜松子酒的生产带回了法夫郡东诺伊克的金斯巴恩斯的新Darnley酿酒厂。

作为家族拥有的品牌,他们决心将Darnley的家带到他们所居住的地区,同时还创造一个空间,使人们可以参观并看到杜松子酒的造and,(最重要的是)有机会见面团队,品尝成品!

因此,他们努力地翻修了’藏在他们姐姐威士忌酒厂Kingsbarns的后面,幸运的是,这是容纳杜松子酒静止,游览空间和杜松子酒学校的理想大小。

“作为苏格兰家族企业,这对我们来说是一个本能的决定,将杜松子酒的生产带到苏格兰的一部分,在那里我们拥有深厚的根基,并与土地和当地社区建立了联系。

“让我们打开'山寨酒厂'的大门,与客人分享制作达恩利杜松子酒的一些幕后魔术,也使我们感到非常兴奋,特别是当寻求苏格兰美食和饮料体验的游客人数不断增加时,上升。”

参加杜松子酒之旅的游客可以了解达恩利产生的各种表情’以及看到流程本身,而杜松子酒则以传统的伦敦干式风格生产。

达恩利’香料杜松子酒在植物药中融合了肉桂,肉豆蔻和天堂颗粒,这些温暖的香料为杜松子酒带来甜味和真正的风味。

达恩利’s 刚刚发布了乡村小屋系列中的第一款限量版杜松子酒,其灵感来自迷人的法夫郡乡村。

而且,如果您想尝试创建自己的杜松子酒表达,可以加入他们的导游或体验自己的杜松子酒。

  Key Botanicals

  • 肉桂
  • 肉豆蔻
  • 天堂谷物
  • 杜松
  • 香菜
  • 胡椒粒
  • 丁香

  Tasting Notes

鼻子: 橘子,松针,迷迭香,肉桂,香菜,花椒和丁香

口感: 混合香料,生姜,现磨胡椒粉,后跟一丝橙皮

完: 香菜,小豆蔻,鼠尾草和干缠绵的胡椒味。

达恩利’的团队建议您喜欢达恩利’s Spiced Gin 用他们的一个品牌的杯子装满冰块,25毫升达恩利的五香金酒,姜汁  (他们最喜欢Fentimans)和橙片。在较冷的月份里,用几瓣丁香切成薄片。

  Key Personnel

  • 酿酒师斯科特·高恩斯(Scott Gowans)
  • 品牌经理Emma Hooper

  苏格兰杜松子酒协会verdict

我们首先尝试使用滋补剂和少许橘子皮,并带有浓烈而强烈的辛辣味,而又不至于使劲。

我们也在达恩利(Darnley)尝试过’的热加香料杜松子酒打孔机,相信这是杜松子酒真正活跃的地方!作为节日庆典的一部分,您必须尝试一下–它与圣诞节的味道一样接近–查看简单的食谱 这里.

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