凯恩戈姆杜松子酒


首次生产

2019

静止型

铜锅仍然

 凯恩戈姆杜松子酒的故事

凯恩戈姆·金(Cairngorm Gin)出身于对苏格兰高地的热爱。 凯恩戈姆杜松子酒创始人Jack最初来自斯佩河谷,为了与多位米其林星级厨师共同训练而离开,然后对苏格兰杜松子酒产生了更深的热情,并回到了苏格兰高地。正是在这里,这个想法产生了,创造了一种杜松子酒,它捕捉了他长大的壮丽高原环境的精髓,于是凯恩戈姆·杜松子就诞生了。

Cairngorm杜松子酒是手工制作的手工杜松子酒,每批不超过70瓶。酿酒师杰克从一开始就致力于并灌输其灵感所在地区的优质精神,并且仅小批量进行,以保持每一瓶的质量。 

据他们所知,他们被认为是苏格兰和英国首款采用Cloudberry的杜松子酒–他们的主要植物药之一-可以在凯恩戈姆斯国家公园的温带地区找到,但现在非常罕见。

凯恩戈姆杜松子酒(Cairngorm Gin)是一种伦敦干式杜松子酒,酿造出非常顺滑的饮料,可以在冰上整齐地饮用。杰克认为,这只能归结为每批产品的“心脏”,而不是重蒸馏通常被重蒸馏以提高产量的“头部”或“尾巴”。杰克(Jack)竭尽全力创造出他能做到的最高价的杜松子酒,他相信这样做就可以做到。因此,他提出了“从我们的内心到您的家”的精神。

  Key Botanicals

  • 黄梅
  • 加里东松
  • 接骨木花
  • 柠檬青柠
  • 甜橙皮

  Tasting Notes

Cairngorm杜松子酒是一种奇特的果味杜松子酒,带有花香和淡淡的土色调。

在享用金酒时,他们会在凯恩戈姆杜松子酒中说“每个人都自己做”,但他们可以建议您在冰上或以优质补品,一片青苹果,覆盆子和黑莓来佐餐。

 

  Key Personnel

  • 杰克·史密斯(Jack Smith),创始人/酿酒师

  苏格兰杜松子酒协会verdict

强烈推荐品尝凯恩戈姆杜松子酒,因为它可以为您提供美妙清爽的口感和浓郁的口感平衡– exciting!

我们尝试使用推荐的水果装饰和滋补品进行尝试,最终的食物充满了水果风味,让位于更细腻,奇妙的花卉背景,但还带有新鲜的松木。–我们告诉你,这太令人兴奋了!

我们一生从未尝过Cloudberries,现在可以说我们认为我们’re fans.

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