ArbikieNàdar


苏格兰蒸馏

阿尔比基高地酒厂

首次生产

2020

静止型

铜壶还带有植物蒸气注入室

从购买

ArbikieNàdar

 ArbikieNàdar的故事

这是一瓶特别的杜松子酒。 纳达尔(Nàdar)是盖尔语的“自然”代表作,反映了Arbikie Highland Distillery如何利用自然和科学的力量打造世界首创 有利于气候 精神。

但是我们不应该’令人惊讶的是,这一突破性成就来自Arbikie Highland Distillery的团队,该团队于2014年在其农场的一处改建的牛棚中从零开始创建了该酿酒厂。他们的第一杜松子酒是Kirsty的杜松子酒,以他们的酿酒师Kirsty Black命名。紧随其后的是AK的杜松子酒,以杜林兄弟(Stirling兄弟)的父亲Alexander K. Stirling的名字命名。

Arbikie自豪‘farm to bottle’,因为它们产生的所有烈酒都是从农场种植的农作物中提炼出来的,土豆是用于Kirsty的,而小麦是用于AK的。他们尝试尽可能使用本地种植的植物药,由于苏格兰杜松的稀缺性,他们种植了数千棵杜松植物。

但这最近真的很特别。 每瓶碳足迹为-1.54kg CO2eq,NàdarGin处在应对气候变化和生物多样性丧失的最前沿–人类面临的最大挑战。 作为瓶装农场和酿酒厂的一个领域,Arbikie独特地能够通过蒸馏出意外的农作物作为基本燃料并评估其碳影响来进行试验和创新。在詹姆斯·赫顿学院和阿伯泰大学的惊人帮助和研究下,这名谦虚的豌豆成为了英雄。 

豌豆作物的生长不需要氮肥,避免了其对环境的负面影响,并且通过支持授粉昆虫和改善土壤质量,使作物对生态系统有利。–协助后续作物。甚至蒸馏过程中残留的残渣也可以用作富含蛋白质的动物饲料,从而减少了对进口饲料的依赖–它的广泛使用甚至可以解决欧洲的动物饲料生态挑战!

所有这些来自一瓶苏格兰杜松子酒的积极影响,’真正令人兴奋和创新,并且很好地展示了该行业可以实现的目标!

  Key Botanicals

  • 柑橘叶
  • 柠檬草。

  Tasting Notes

柔滑丝滑,散发清新的柑橘香气。

表达方式

  • 柯斯蒂的杜松子酒
  • AK的杜松子酒
  • 阿布罗斯金酒

  Key Personnel

  • 柯斯蒂·布莱克大师蒸馏器
  • 克里斯蒂安·佩雷斯(Christian Perez)生产经理
  • 约翰·斯特林(John Stirling)共同所有者–财务& Management
  • 伊恩·斯特林(Iain Stirling)共同所有者– Export & Marketing
  • 大卫·斯特林(David Stirling)共同所有者– USA Operations

  Website

  苏格兰杜松子酒协会verdict

由豌豆制成的正气候杜松子酒,但能带来味道吗?当然,简单的答案是。 Arbikie的团队知道如何酿造出色的杜松子酒, 纳达尔·金(NàdarGin)也不例外。这款酒令人愉悦地柔滑,充满了柑橘风味。在一个温暖的阳光明媚的午后,我们尝试了补品和一小片柠檬,令人耳目一新,果味浓郁!我们正在帮助拯救地球!

苏格兰杜松子酒协会

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