1505杜松子酒

苏格兰蒸馏的合同 萨默霍尔酿酒厂.

萨默霍尔酿酒厂与Surgeons Quarter(爱丁堡皇家外科医学院的商业机构)合作推出了“ 1505杜松子酒”,其灵感来自医疗机构独特的蒸馏历史。

在1505年7月,爱丁堡的理发师外科医生被授予了在该市内蒸馏酒的第一份许可,从而赋予了他们蒸馏药用维他命Vitae Vitae(或生命之水)的垄断权。距今已有514年的历史了,邻近的Summerhall酿酒厂采用了用于治疗患者的五种原始草药和香料,向原始的Aquae Vitae配方致敬,包括:对冲芥末,粉红胡椒,吉利花,茴香和小茴香。

1505杜松子酒在距爱丁堡皇家医学院不到半英里的铜锅蒸馏器中进行小批量蒸馏。杜松子酒是用十五种植物制成的杜松子味的,柔软而温和的杜松子酒。所产生的杜松子酒是传统杜松和柑橘的平衡,并带有芳香和辛辣的风味。

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